La Fundación actúa en países donde la congregación de las Esclavas de la Santísima Eucaristía y de la Madre de Dios tiene establecidas desde hace años comunidades y en las que se conocen las necesidades y los procedimientos de colaboración con las autoridades locales.

Desde el año 2011 en que se constituyó la Fundación se ha trabajado en proyectos de ayuda al desarrollo en una de las zonas rurales mas pobres de Perú como es La Pampa, en la construcción y sostenimiento de centros educativos y residencias para estudiantes en Timor Oriental y en ayudas específicas en Angola.